Cora · Repas

Paniers Jambon - Emmental

Name: Paniers Jambon - Emmental
Brand: Cora

Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : faible0/100

8,2 g de protéines pour 100 g
3,2 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 3 g pour 100 g
Ultra-transformé, 8 additifs

Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité8,2 g

Sucres en très faible quantité3 g

Acides gras saturés en quantité modérée7,5 g

Matières grasses en faible quantité14 g

Sel en faible quantité1,3 g

Fibres en faible quantité1,5 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	256 kcal
Protéines	8,2 g
Glucides	23,5 g
dont sucres	3 g
Lipides	14 g
dont acides gras saturés	7,5 g
Fibres	1,5 g
Sel	1,3 g
Protéines pour 100 kcal	3,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré

E1101 · Protéases, enzymeSans risque

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E428 · Gélatine, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

Voir les 6 ingrédients

Eau - farine de blé - jambon cuit standard 14,8% [jambon de porc 9,1% (origine : UE) - eau - sirop de glucose - sel - gélatine - stabilisant : sels métalliques de diphosphates - gélifiant : carraghénanes - arômes dextrose conservateurs ascorbate de sodium et nitrite de sodium] - margarine (huiles et graisses de palme et de colza - eau - sel - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras correcteur d'acidité : acide citrique) - crème fraîche - liant [amidon transformé - huile de palme fractionnée (contient lait) - lactosérum farine de blé] - comté 2,9% - emmental 2,2% - œuf entier - spécialité fromagère fondue 1 (fromages - eau - sels de fonte : orthophosphate de sodium et polyphosphates) - lait entier en poudre - protéines de blé - enzymes : protéase - fromage de chèvre fondu 0,6% (fromage de chèvre - eau) - sel - arômes (contient lait) et arôme de fumée épaississant persil 0,2% méthylcellulose - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - poivre - muscade.