Qualité nutritionnelle
Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en quantité moyenne12 g
Sucres en très faible quantité0,4 g
Acides gras saturés en faible quantité1,8 g
Matières grasses en faible quantité5,2 g
Sel en quantité modérée1,6 g
Fibres en faible quantité0 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 101 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 1,6 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Lipides | 5,2 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 1,6 g |
| Protéines pour 100 kcal | 11,9 g |
Transformation et additifs
NOVA
Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E222 · E222 - Bisulfite de sodiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 6 ingrédients
Épaule de porc saumurée 78,2% (épaule de porc 54% (origine France), eau, sel, sirop de glucose, émulsifiant : diphosphates ; ; arômes naturels, acidifiant : acétates de sodium ; ; antioxydant : ascorbate de sodium ; ; dextrose, conservateur : nitrite de sodium), moutarde 19,9% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, farine de blé, épice, persil, arômes, conservateur : sulfite acide de sodium), crépine de porc 1,9%.
En bref
- Quantité
- 1000 g
- Code-barres
- 3250391975006
Green-ScoreNon calculé
Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 3 juin 2026 · Corriger une erreur
Itineraire de nos regions · Autres
Palette à la Diable 1kg
1000 g
Score Protéines
Bonne source de protéines
Parmi les 14 % meilleurs produits du rayonProtéines : bonPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
- 12 g de protéines pour 100 g
- 11,9 g de protéines pour 100 kcal
- Quasi sans sucres, 0,4 g pour 100 g
- Ultra-transformé, 5 additifs
Meilleur prix
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