Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité10 g
Sucres en très faible quantité4,1 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,9 g
Matières grasses en faible quantité7,4 g
Sel en faible quantité1,5 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie205 kcal
Protéines10 g
Glucides24 g
dont sucres4,1 g
Lipides7,4 g
dont acides gras saturés0,9 g
Fibresnon renseigné
Sel1,5 g
Protéines pour 100 kcal4,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 32 ingrédients

Garniture (50 %) : Jambon cuit choix 57 % : jambon de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, stabilisants : E450-E451, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : E250. Sauce mayonnaise allégée en matières grasses 29 % : eau, huile de colza 5,8 %, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : E330, antioxydant : disulfite de potassium), jaune d'oeuf 0,95 %, vinaigre, amidon transformé de pomme de terre, sucre, sel, épaississants : gommes guar et xanthane, conservateur : sorbate de potassium. Oeuf dur 14 % : oeuf, eau, sel, acidifiant : acide citrique. Pain de mie viennois sans croûte (50 %) : Farine de blé, eau, sucre, huile de colza, levure, sel, gluten de blé, farine de fève, émulsifiant : E471 (colza), colorant : bêtacarotène.

En bref

Emballage
Plastique, Barquette
Quantité
210 g
Code-barres
3367651005172
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 10 juin 2026 · Corriger une erreur

Daunat · Repas

Pain viennois sans croûte jambon œuf

210 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible20/100
  • 10 g de protéines pour 100 g
  • 4,9 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 4,1 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 11 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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