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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité8,9 g
Sucres en très faible quantité4,8 g
Acides gras saturés en faible quantité1,8 g
Matières grasses en faible quantité8,7 g
Sel en faible quantité1,4 g
Fibres en faible quantité2 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie242 kcal
Protéines8,9 g
Glucides31 g
dont sucres4,8 g
Lipides8,7 g
dont acides gras saturés1,8 g
Fibres2 g
Sel1,4 g
Protéines pour 100 kcal3,7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E160B · Rocou, colorantSans risque
E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E160BI · E160bi - BixineNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 10 ingrédients

Pain de mie viennois 55,2% (farine de blé 37,1%, eau, sucre, huile de colza, levure, sel, vinaigre d'alcool, gluten de blé, extrait végétal à pouvoir colorant: curcuma), viande de poulet rôti traitée en salaison 16,2% (viande de poulet origine France, eau, acidifiants: lactate de potassium-acétate de potassium, dextrose, amidon de pomme de terre etamidon tranformé de pomme de terre, sel, stabilisant: triphosphates, sucre roux, antioxydant: érythorbate de sodium), cheddar fondu 6,5% (cheddar 2,6%, fromages, eau, amidons modifiés, protéines de lait, lait écrémé en poudre, beurre, sel de fonte citrates de sodium, gélifiant: carraghénanes, colorant: bixine de rocou), sauce burger 9,1% [huile de colza, eau, moutarde (eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sel, épices), sucre, vinaigre d'alcool, concentré de tomates, amidon transformé de pomme de terre, sel, jaune d'œuf, ail, jus de citron concentré, ciboulette, persil, épaississant:gomme xanthane], mayonnaise allégée en matières grasses [eau, huile de colza, amidon, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, sucre, sel, épaississant: gomme guar], salade.

En bref

Quantité
230 g
Code-barres
3367651010206
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 24 octobre 2026 · Corriger une erreur

Daunat · Repas

Pain viennois poulet cheddar

230 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faiblePrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 8,9 g de protéines pour 100 g
  • 3,7 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 4,8 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 10 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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