Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en faible quantité8,9 g
Sucres en très faible quantité4,4 g
Acides gras saturés en faible quantité3,3 g
Matières grasses en faible quantité9,1 g
Sel en faible quantité1,2 g
Fibres en quantité modérée4,8 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie235 kcal
Protéines8,9 g
Glucides27 g
dont sucres4,4 g
Lipides9,1 g
dont acides gras saturés3,3 g
Fibres4,8 g
Sel1,2 g
Protéines pour 100 kcal3,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 41 ingrédients

Pain spécial campagne à la farine de petit épeautre 65,8% (farine de blé, eau, préparation à base de farines (farine de petit épeautre, flocons d'épeautre, flocons de blé, farine de seigle, farine de blé, gluten vital de blé, levain de blé dévitalisé déshydraté, levain d'épeautre dévitalisé déshydraté, blé malté toasté concassé, farine d'orge maltée toastée, son de blé), levure de boulangerie, beurre, sel, farine de blé), fromage blanc 4,6%, jambon cuit supérieur 4,1% (jambon de porc (origine : UE), sel, sirop de glucose et dextrose de blé, arômes naturels, conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium), mousse de canard 3,9% (foie gras de canard 1,2%, graisse de canard 1,2%, eau, foie maigre de canard 0,4%, oeuf, crème, Porto, sel, épices (poivre blanc, muscade), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), fromage de chèvre 3,8%, saumon fumé 3,6% (saumon Atlantique, sel), préparation à base de basilic 2,6% (basilic 1,1%, huile de tournesol, fromages râpés, eau, huile d'olive, sel, ail, amidons modifiés de maïs, jus de citron concentré), préparation à base de tomates mi-séchées 1,7% (tomates 1,2% (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), lait demi écrémé stérilisé, fromage frais 1,5% (fromage, sel), tomates pelées concassées au jus de tomates (tomates, jus de tomate) 1,2%, tomate mi séchée 1,1% (tomates mi-séchées 1%, huile de colza, ail, origan, sel), dés de figue 1,1% (figue, farine de riz), eau, amidon transformé de pomme de terre, jus de citron, noix hachée 0,4%, chutney d'oignon 0,3% (oignon blanc 0,1%, sucre, raisins (raisin, huile végétale de coton), vinaigre de xérès, vin rouge, vinaigre de cidre, jus de citron, gélifiant : carraghénanes, ail, cannelle, gingembre), miel 0,2%, échalote, huile de tournesol, huile de colza, roquette 0,1%, ciboulette, poivre.

En bref

Emballage
Sachet plastique à jeter, Cartonnette à recycler
Quantité
1050 g
Code-barres
3450350036667
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 7 juin 2026 · Corriger une erreur

Tipiak Traiteur Pâtissier · Biscuits et snacks

Pain surprise Gourmand

1050 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen40/100
  • 8,9 g de protéines pour 100 g
  • 3,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 4,4 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 5 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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