Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité9,6 g

Sucres en très faible quantité0,7 g

Acides gras saturés en faible quantité3,8 g

Matières grasses en faible quantité6,6 g

Sel en faible quantité0,6 g

Fibres en faible quantité0,5 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	108 kcal
Protéines	9,6 g
Glucides	2,6 g
dont sucres	0,7 g
Lipides	6,6 g
dont acides gras saturés	3,8 g
Fibres	0,5 g
Sel	0,6 g
Protéines pour 100 kcal	8,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

Voir les 21 ingrédients

Crème fraîche liquide (lait), colin d'Alaska (poissons) 13.9% qualité sans arête, saumon Atlantique (poissons) 13.3% qualité sans arête, queue de crevette crue decortiquée (crustacés) 10%, noix de Saint Jacques 10% (mollusques : zygochlamys patagonica origine Argentine et / ou chlamys opercularis origine France**), vin blanc chablis AOC***9.9% (contient sulfites) courgette 4.8%, carotte 4.8%, carotte jaune 4.8%, eau, champignon de Paris 3.6%, beurre (lait), échalote, amidon transformé de maïs, base culinaire (extrait de Saint Jaques (mollusques), eau, sel, cabillaud (poissons), extrait de moule (mollusques), extrait de crabe (crustacés), extrait de saumon (poissons), pâte d'anchois (poissons), plantes aromatiques), jus de citron, sel, persil, ail, écorce de citron, poivre, curcuma