Qualité nutritionnelle

Nutri-Score BBonne qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité15 g

Sucres en très faible quantité1,2 g

Acides gras saturés en très faible quantité1,4 g

Matières grasses en faible quantité8,6 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	176 kcal
Protéines	15 g
Glucides	6,8 g
dont sucres	1,2 g
Lipides	8,6 g
dont acides gras saturés	1,4 g
Fibres	non renseigné
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	8,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E621 · Glutamate monosodique, arômeRisque modéré

E100 · Curcumine, colorantSans risque

E1510 · Éthanol, agent de chargeSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E631 · Inosinate disodique, arômeSans risque

E640 · Glycines et son sel de sodium, arômeSans risque

E635 · E635 - 5'-ribonucléotide disodiqueNon évalué

Voir les 1 ingrédients

ZUTATEN FERMENTIERTE SOJABOHNEN (88%) (SOJABOHNEN, REISMEHL. BACILLUS SUBTILIS VAR NATTO) SAUCE (HYDROLYSIERTES EIWEISS (ENTFETTETE SOJABOHNEN SPEISESALZ). WASSER, GLUKOSE-FRUKTOSE-SIRUP MIT ZUCKER, SOJASAUCE (WASSER, ENTFETTETE SOJABOHNEN, WEIZEN, SPEISESALZ), ETHYLALKOHOL. GESCHMACKSVERSTÄRKER E621 UND E631, SPEISESALZ, GARUNGSESSIG (ETHYLALKOHOL GLUKOSE, SAKE-TREBER, SPEISESALZ)). SENF (WASSER, SENFKÖRNER, GARUNGSESSIG (ETHYLALKOHOL ENTFETTETE REISKLEIE, WASSER, REIS, GLUKOSE, HEFEEXTRAKT). SPEISESALZ, RAPSOL, SAUERUNGSMITTEL E330, FARBSTOFF E100. ANTIOXIDATIONSMITTEL E300, VERDICKUNGSMITTEL E415 UND E412, WURZE (GESCHMACKSVERSTÄRKER E621, E640 UND E635, AROMA, HYDROLYSIERTES SOJAEIWEISS SPEISESALZ, MALTODEXTRIN, HEFEEXTRAKT (ENTHÄLT GERSTE)), GEWÜRZE)