Mon museau de porc à la lyonnaise Pierre Martinet

Mon museau de porc à la lyonnaise Pierre Martinet, ingrédients

Mon museau de porc à la lyonnaise Pierre Martinet, nutrition

Mon museau de porc à la lyonnaise Pierre Martinet, photo

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité8,6 g

Sucres en très faible quantité0,5 g

Acides gras saturés en faible quantité4,1 g

Matières grasses en quantité modérée18 g

Sel en quantité modérée1,7 g

Fibres en faible quantité0,7 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	201 kcal
Protéines	8,6 g
Glucides	0,7 g
dont sucres	0,5 g
Lipides	18 g
dont acides gras saturés	4,1 g
Fibres	0,7 g
Sel	1,7 g
Protéines pour 100 kcal	4,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Contient de la moutardeContient des sulfites

Voir les 11 ingrédients

museau de porc 51% (pièces de tête de porc, eau, épices, betterave, vinaigre d'alcool, sel, dextrose, sucre, acidifiants : E330, acide lactique, antioxydant : E316, conservateur : E250), légumes (cornichons 12% (contient sulfites), oignons 7,7%), eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, persil, poivre, moutarde (eau,graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, amidon transformé, épaississant : gomme xanthane.