Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en très grande quantité14 g
Sucres en très faible quantité3,3 g
Acides gras saturés en faible quantité2,9 g
Matières grasses en faible quantité9,2 g
Sel en quantité modérée1,6 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie252 kcal
Protéines14 g
Glucides28,2 g
dont sucres3,3 g
Lipides9,2 g
dont acides gras saturés2,9 g
Fibresnon renseigné
Sel1,6 g
Protéines pour 100 kcal5,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque
E161B · Lutéine, colorantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E417 · Gomme tara, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
E481 · E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodiumNon évalué
Voir les 2 ingrédients

Pain spécial viennois 56% (farine de blé - eau - huile de colza - sucre - lait entier en poudre - gluten de blé - émulsifiants : E471, E481 - levure - sel - épaississant: E417 - agent de traitement de la farine : E300) - blanc de poulet cuit de qualité supérieure traité en salaison 29.5% (blanc de poulet 26,5% - eau - sel - Sirop de glucose - acidifiant : E331 - gélifiant: E407 - antioxydant: E316 - arômes - conservateur : E250) - emmental 8,5% — mayonnaise allégée en matières grasses [eau - huile de colza - Vinaigre d'alcool - Jaune d'œuf - amidon modifié - sucre - moutarde de Dijon [eau - graines de moutarde - vinaigre d’alcool - sel - antioxydant : E224 - acidifiant : E330] - sel - épaississant : E415 — acidifiant: E330 - conservateur : E202 — colorants : E161B, E160C).

En bref

Emballage
Plastique, Barquette
Quantité
2x65g
Code-barres
3263858025411
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 14 mars 2026 · Corriger une erreur

Leader Price · Repas

Mini viennois - Poulet emmental

2x65g
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 34 % meilleurs plats
Protéines : bonSanté : faible15/100
  • 14 g de protéines pour 100 g
  • 5,6 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,3 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 15 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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