Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en très grande quantité14 g
Sucres en très faible quantité3,3 g
Acides gras saturés en faible quantité2,9 g
Matières grasses en faible quantité9,2 g
Sel en quantité modérée1,6 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie251 kcal
Protéines14 g
Glucides28 g
dont sucres3,3 g
Lipides9,2 g
dont acides gras saturés2,9 g
Fibresnon renseigné
Sel1,6 g
Protéines pour 100 kcal5,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque
E161B · Lutéine, colorantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E417 · Gomme tara, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
E481 · E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodiumNon évalué
Voir les 5 ingrédients

Pain spécial viennois 56,5% (farine de blé - eau - huile de colza - sucre - lait entier en poudre - gluten de blé - émulsifiants: e471, e481 - levure - sel - épaississant: e417 - agent de traitement de la farine: e300) - blanc de poulet cuit de qualité supérieure traité en salaison 29,5% [blanc de poulet 26% (origine : ue) - eau - sel - sirop de glucose - acidifiant : e331 - gélifiant : e407 - antioxydant : e316 - arômes - conservateur : e250] - emmental 8,5% - mayonnaise allégée en matières grasses 5,5% [eau - huile de colza 1,6% - vinaigre d'alcool - jaune d'œuf - amidon transformé de maïs - sucre - moutarde de dijon (eau - graines de moutarde - vinaigre d'alcool - sel - antioxydant : e224 - acidifiant : e330) - sel - épaississant : e415 - acidifiant : e330 - conservateur : e202 - colorants : e161b, e160c]. traces de poissons et crustacés.

En bref

Emballage
Plastique, Frais, Barquette
Quantité
130 g (2 x 65 g)
Code-barres
3222476116970
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 17 mars 2026 · Corriger une erreur

Casino · Repas

Mini viennois poulet emmental

130 g (2 x 65 g)
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 34 % meilleurs plats
Protéines : bonSanté : faible15/100
  • 14 g de protéines pour 100 g
  • 5,6 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,3 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 15 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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