Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité17 g

Sucres en très faible quantité0,9 g

Acides gras saturés en quantité modérée9,4 g

Matières grasses en grande quantité22 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité1,3 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	286 kcal
Protéines	17 g
Glucides	3 g
dont sucres	0,9 g
Lipides	22 g
dont acides gras saturés	9,4 g
Fibres	1,3 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	5,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

Voir les 17 ingrédients

Fromage au lait pasteurisé de vache 39,5%, speck fumé au bois de hêtre 30,8% ((viande de porc origine UE), sel, épices et plantes aromatiques, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), huile de colza 16,1%, ricotta 11,9%, poivre noir, herbes de Provence (romarin, basilic, thym, marjolaine et sarriette), coriandre, baies roses, poivre blanc, piment de la Jamaïque, poivre vert, conservateur : sorbate de potassium, correcteur d'acidité : acide citrique.