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Mini Briques

500g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : faible0/100
  • 8,1 g de protéines pour 100 g
  • 3,1 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 4,2 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 10 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en faible quantité8,1 g
Sucres en très faible quantité4,2 g
Acides gras saturés en quantité modérée5,9 g
Matières grasses en faible quantité13,5 g
Sel en faible quantité1,4 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie265 kcal
Protéines8,1 g
Glucides26,3 g
dont sucres4,2 g
Lipides13,5 g
dont acides gras saturés5,9 g
Fibresnon renseigné
Sel1,4 g
Protéines pour 100 kcal3,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E150D · Caramel au sulfite d'ammonium, colorantRisque modéré
E220 · Anhydride sulfureux, conservateurRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E161B · Lutéine, colorantSans risque
E410 · Gomme de caroube, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E481 · E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodiumNon évalué
Voir les 51 ingrédients

GARNITURES (52,5%) : Mousse de canard au porto (graisse de canard, foie maigre de canard, eau, foie gras de canard, œufs, Porto 0.3%, lait écrémé en poudre, sel, amidon de maïs, protéines de lait, dextrose, épices (poivre, coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), antioxydant : 801, conservateur : E250), fromage frais 11,2% (fromage (babeurre, lait écrémé, crème, protéines de lait, babeurre déshydraté, ferments lactiques), sel), fromage blanc, saumon fumé 5.2% (Salmo salar, sel), crème fraîche, eau, roquette 1.2%, courge concassée toastée raisin sec (raisin sec sultanine, agent d'enrobage : huile de coton), préparation pour sauce béchamel (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, matière grasse végétale de colza, poudre de lait écrémé, sel, farine de blé, protéines de lait, sirop de glucose, arômes naturels), miel 0.9%, cranberries émincées moelleuses 0.7% (cranberries séchées, eau, sucre, huile de tournesol, conservateur : E202), abricot 0.5% (abricot sec, antioxydant : E220-sulfites), amande 0.5%, noix 0.5%, huile d'olive, jus de citron concentré, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de lait, antioxydants : BOO et 807, mélange 5 baies (poivre noir, poivre blanc, poivre vert, piment du Mexique, baies roses). PAINS ET PLAQUE DE VIENNOISERIE (47,5%) : pain de mie noir, plaque de viennoiserie jaune, pain de mie à la tomate - Farine de blé (contient farine de blé malté), eau, huile de tournesol, levure, concentré de tomate 1.5%, sucre, remoulage de blé, colorants : E150d et E161b, sel, préparation lactée (lactosérum, matières grasses de coprah, lait écrémé, protéines de lait), farine de fève, gluten de blé, émulsifiants : E471 et E481, acidifiant : 830, malt d'orge torréfié, origan, basilic, antioxydant : 800. Présence de : gluten, lait, œuf, fruits à coque, poisson, sulfites. Traces éventuelles : soja, arachides, crustacés, graines de sésame, céleri, moutarde.

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En bref

Emballage
Carton, Surgelé
Quantité
500g
Code-barres
3251515605007
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 21 mars 2026 · Corriger une erreur