Les saucisses végétales Granarolo, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité16 g

Sucres en très faible quantité0,9 g

Acides gras saturés en quantité modérée7 g

Matières grasses en faible quantité13 g

Sel en faible quantité1,3 g

Fibres en quantité modérée3,8 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	221 kcal
Protéines	16 g
Glucides	8 g
dont sucres	0,9 g
Lipides	13 g
dont acides gras saturés	7 g
Fibres	3,8 g
Sel	1,3 g
Protéines pour 100 kcal	7,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E333 · Citrates de calcium, épaississantSans risque

E401 · Alginate de sodium, épaississantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E425 · Extrait de racine de Konjac, épaississantSans risque

E461 · Méthylcellulose, épaississantSans risque

E425I · E425i - Gomme de konjacNon évalué

Voir les 17 ingrédients

Protéine de SOJA concentrée 45%, eau, huiles végétales (maïs, noix de coco), arômes naturels, amidon (amidon de pomme de terre, amidon de tapioca), isolat de protéine de SOJA 0,7%, Fibres végétales (agrumes, bambou), stabilisant : méthylcellulose, levure sèche, extrait de betterave, sel, citrate de calcium, enveloppe végétale (stabilisants : alginate de sodium, gomme de konjac, gomme de guar). Peut contenir des traces de céleri, fruits à coques, sésame, moutarde et lupin.