Prozis · Autres

Lean brioche

Name: Lean brioche
Brand: Prozis

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible20/100

9,4 g de protéines pour 100 g
3,2 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 2,2 g pour 100 g
Ultra-transformé, 6 additifs

Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en faible quantité9,4 g

Sucres en très faible quantité2,2 g

Acides gras saturés en très faible quantité1 g

Matières grasses en faible quantité5,7 g

Sel en faible quantité1,1 g

Fibres en faible quantité1,9 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	297 kcal
Protéines	9,4 g
Glucides	51 g
dont sucres	2,2 g
Lipides	5,7 g
dont acides gras saturés	1 g
Fibres	1,9 g
Sel	1,1 g
Protéines pour 100 kcal	3,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E200 · Acide sorbique, conservateurRisque modéré

E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré

E965 · Maltitol, édulcorantRisque limité

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E481 · E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodiumNon évalué

Voir les 21 ingrédients

Farine de BLÉ (51 %), Eau , Levure, Agent de Charge (Maltitol), LACTOSÉRUM en poudre, Huile de Tournesol , Levure, GLUTEN de BLÉ, Œuf entier en poudre, Amidon (BLÉ), Sel, Émulsifiant(s) (Mono - et Diglycérides d'Acides Gras, Stéaroyl-2-lactylate de sodium), Curcuma, Farine de malt d'ORGE, Agent de traitement de la farine (Acide Ascorbique), Conservateurs (Acide Sorbique, Propionate de Calcium) . Contient du lait, du soja, des œufs et du blé. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, d'arachides, de graines de sésame et de sulfites.