Le Millefeuille de saumon Intermarché, ingrédients

Intermarché · Biscuits et snacks

Le Millefeuille de saumon

Name: Le Millefeuille de saumon
Brand: Intermarché

150 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible20/100

8,2 g de protéines pour 100 g
4,2 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 3,5 g pour 100 g
Ultra-transformé, 7 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en faible quantité8,2 g

Sucres en très faible quantité3,5 g

Acides gras saturés en quantité modérée7,2 g

Matières grasses en faible quantité14,5 g

Sel en faible quantité0,6 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	197 kcal
Protéines	8,2 g
Glucides	7,6 g
dont sucres	3,5 g
Lipides	14,5 g
dont acides gras saturés	7,2 g
Fibres	non renseigné
Sel	0,6 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E428 · Gélatine, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E509 · Chlorure de calcium, épaississantSans risque

E481 · E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodiumNon évalué

Voir les 21 ingrédients

Saumon fumé 21,3 % (saumon* (Salmo salar), sel), crème liquide (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), fromage blanc, spécialité fromagère (lait écrémé, babeurre, crème**, sel, protéines laitières, babeurre déshydraté, ferments lactiques), fond d'artichaut 9,5 % (fond d'artichaut, eau, sel, jus concentré de citron, affermissant : chlorure de calcium), pain de mie malté 7,6 % [farine de blé (dont farine de blé malté), eau, huile végétale de tournesol, levure, farine d'orge maltée, sucre, poudre de lait écrémé, sel, farine de fève, gluten de blé, orge malté, acidifiant acide citrique, émulsifiants : mono-et diglycérides d'acides gras ; stearoyl-2 lactylate de sodium, antioxydant : acide ascorbique], tomate mi-séchée assaisonnée 7,5 % (tomate, huile végétale de tournesol, sel, mélange d'herbes, ail), fève de soja 5 %, courgette 3,8 %, eau, amidon de maïs, gélatine de poisson, épaississant : carraghénanes, sel, lactose, mélange de 5 baies.