Chair de langouste blanche crue 12 % [langouste blanche (crustacés), conservateur métabisulfite de sodium], queue de crevette crue décortiquée 12 % [crevette (crustacés) conservateur : métabisulfite de sodium, cabillaud qualité sans arête 12 % (poissons), noix de Saint-Jacques 12% [Chiamyssanaca pêchée en Atlantique Nord-Est (Russie ou Islande) : mollusques], crème fraîche liquide 10 % [crème (lait), stabilisant : carraghénanes), fumet de poisson [eau, poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait), bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau. baie de genièvre). Sauternes 4,6 %, champignon de Paris cuisiné 4,1% [champignon de Paris, beurre (lait], fumet de barbes de Saint-Jacques [fumet de poisson (eau, poisson. vin blanc carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait)), barbe de Saint-Jacques (mollusques). vin blanc échalote, beurre (lait), carotte jaune 2,9% , panais 2,9 %, patate douce 2 %, réduction d'échalote léchalote, vin blanc, vinaigre de vin blanc), amidon de riz, farine de blé (gluten), beurre concentré (lait), laitécrémé en poudre, sel, protéine de lait_, poivre, curcuma.