Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité13,8 g

Sucres en très faible quantité2,4 g

Acides gras saturés en quantité modérée7,3 g

Matières grasses en faible quantité11,6 g

Sel en quantité modérée1,6 g

Fibres en faible quantité2 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	279 kcal
Protéines	13,8 g
Glucides	28,7 g
dont sucres	2,4 g
Lipides	11,6 g
dont acides gras saturés	7,3 g
Fibres	2 g
Sel	1,6 g
Protéines pour 100 kcal	4,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E460 · Cellulose, épaississantSans risque

E460II · E460ii - Cellulose en poudreNon évalué

Contient du glutenContient du lait

Voir les 18 ingrédients

Garniture 55,9% : mozzarella 26,6% * (dont antiagglomérant : E460ii), sauce tomate cuite (purée de tomates, eau, amidon modifié de pomme de terre, huile d'olive vierge, basilic, pulpe d'ail), bleu décongelé 21.1%, provolone 9.6%, emmental 6,6% (dont fécule de pomme de terre), olives noires à la Grecque (olives noires, eau, sel, huile de tournesol, conservateur : E202), parmigiano reggiano 4.5%. Pâte cuite 44,1% : farine de blé (gluten), semoule de blé dur, eau, huile de colza, levain (dont blé, seigle), sel, sucre, levure.