Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en quantité moyenne12,6 g
Sucres en très faible quantité0,8 g
Acides gras saturés en quantité modérée6,2 g
Matières grasses en faible quantité15,4 g
Sel en quantité modérée1,9 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie300 kcal
Protéines12,6 g
Glucides26,5 g
dont sucres0,8 g
Lipides15,4 g
dont acides gras saturés6,2 g
Fibresnon renseigné
Sel1,9 g
Protéines pour 100 kcal4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré
E160 · Caroténoïdes, colorantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E252 · E252 - Nitrate de potassiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 8 ingrédients

Pain spécial 61,9% [farine de BLÉ, eau, sucre, dés de jambon cru fumé de la Forêt Noire 4,6% (viande de porc (origine UE), sel, épices, glucose, dextrose, antioxydant: E300, conservateurs nitrite de sodium, nitrate de potassium; ferments), NOIX 3,1%, BEURRE, lardons 2,3% (poitrine de porc (origine UE), sel, dextrose, arôme de fumée, arôme, acidifiant: acide citrique, conservateurs ascorbate de sodium; nitrite de sodium), OEUF, levure, poudre de LAIT, GLUTEN de BLÉ, sirop de glucose, sel, épaississant: gomme de cellulose, persil déshydraté, émulsifiants: stéaroyl lactylate de sodium, mono - et diglycérides d'acides gras; farine de BLÉ malté, extrait de malt d'ORGE, ail déshydraté, agent de traitement de la farine acide ascorbique, colorant : carotènes] - jambon cuit supérieur 12.1% (viande de porc (origine UE), sel, sirop de glucose, arômes, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium] - jambon sec 9,8% [jambon de porc (origine UE), sel, dextrose, conservateur: nitrate de potassium] - jambon cru de la Forêt Noire 7% [viande de porc (origine UE) 6,7%, sel, épices, dextrose, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium] - BEURRE - sauce condimentaire (eau, huile de colza, amidon de maïs, jaune d'OEUF, vinaigre de vin, vinaigre d'alcool, sel, épices (dont graines de MOUTARDE), extraits d'épices, épaississants: gomme de guar, farine de graines de caroube, gomme xanthane). Peut contenir des traces de graines de sésame, soja, poisson, céleri, mollusques. crustacés, autres fruits à coque. Kougelhopf aux 3 jambons

En bref

Code-barres
3581086203105
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 23 mars 2026 · Corriger une erreur

Autres

Kougelhopf aux 3 jambons garni POULAILLON, 36 toats

Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faiblePrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 12,6 g de protéines pour 100 g
  • 4,2 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 0,8 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 11 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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