Jambon de dinde Halal Carrefour, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité16 g

Sucres en très faible quantité0,8 g

Acides gras saturés en très faible quantité1,4 g

Matières grasses en faible quantité4,8 g

Sel en grande quantité2,6 g

Fibres en faible quantité0 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	114 kcal
Protéines	16 g
Glucides	1,7 g
dont sucres	0,8 g
Lipides	4,8 g
dont acides gras saturés	1,4 g
Fibres	0 g
Sel	2,6 g
Protéines pour 100 kcal	14 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E325 · E325 - lactate de sodiumNon évalué

Voir les 12 ingrédients

Viande de cuisse de dinde halal 78%, eau, sel, conservateur : lactate de sodium, nitrite de sodium, protéine de soja, dextrose, stabilisant : triphosphates, diphosphates, gélifiant : carraghénanes, arômes naturels, antioxydants : ascorbate de sodium. Peut contenir des traces d'oeuf et gluten. Viande de dinde origine France. La traçabilité des viandes et autres matières premières entrant dans la composition de ce produit est vérifiée par un organisme de contrôle indépendant.