Cora · Repas

Jambon Crudités

Name: Jambon Crudités
Brand: Cora

275 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : moyen30/100

9,5 g de protéines pour 100 g
4,7 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 4,8 g pour 100 g
Ultra-transformé, 9 additifs

Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité9,5 g

Sucres en très faible quantité4,8 g

Acides gras saturés en très faible quantité1,5 g

Matières grasses en faible quantité8,6 g

Sel en quantité modérée1,7 g

Fibres en faible quantité0,9 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	200 kcal
Protéines	9,5 g
Glucides	20,8 g
dont sucres	4,8 g
Lipides	8,6 g
dont acides gras saturés	1,5 g
Fibres	0,9 g
Sel	1,7 g
Protéines pour 100 kcal	4,7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

Voir les 5 ingrédients

Pain spécial bun 50% : (farine de blé - eau - huile de colza - sucre - gluten de blé - levure - sel - fibres d'avoine - émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - farine de blé malté - antioxydant : acide ascorbique). Jambon cuit standard 23,2% : (jambon de porc - eau - dextrose - sel - arômes - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium). Tomates 10,7%. Mayonnaise allégé en matières grasses 10,7% : [eau - huile de colza - vinaigre d'alcool - jaune d'oeuf - amidon transformé de maïs - sucre - moutarde de Dijon (eau - graines de moutarde - vinaigre d'alcool - sel - antioxydant : disulfite de potassium - acidifiant : acide citrique) - sel - lait écrémé reconstitué - acidifiant : acide citrique - épaississant : gomme xanthane - conservateur : sorbate de potassium]. Salade 5,4%.