Retour

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité11 g
Sucres en faible quantité5,5 g
Acides gras saturés en faible quantité4,7 g
Matières grasses en faible quantité12 g
Sel en quantité modérée1,6 g
Fibres en quantité modérée3 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie262 kcal
Protéines11 g
Glucides26 g
dont sucres5,5 g
Lipides12 g
dont acides gras saturés4,7 g
Fibres3 g
Sel1,6 g
Protéines pour 100 kcal4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E162 · Rouge de betterave, colorantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E472E · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 34 ingrédients

Pain spécial 50%: farine de blé, eau, sucre, levure, huile de colza, sel, gluten de blé, conservateur: E282, vinaigre d'alcool, émulsifiants: E471, E472e, farine de fève, agent de traitement de la farine: E300. Saucisse de Strasbourg 29%: viande de porc origine France 70% (soit 20% sur produit total), eau, gras de porc, fibres de pois, arômes naturels, sel, colorant: rouge de betterave, dextrose, conservateur : E250. Fromage fondu 14%: fromage 55% (soit 7,7% sur produit total), eau, amidons modifiés, beurre, protéines de lait, lait écrémé en poudre, sel de fonte: E331. Sauce 7%: moutarde de Dijon 80% (soit 5,6% sur produit total) (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant: E224 [sulfites], acidifiant: E330), eau, huile de tournesol, amidon modifié, épaississant: E415, arôme naturel de moutarde, sel, extrait de racine de curcuma

En bref

Quantité
120 g
Code-barres
3587232138802
Green-Score EImpact environnemental très élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 15 octobre 2026 · Corriger une erreur

Charal · Repas

Hot dog moutarde

120 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : conservateur à risque modéré
  • 11 g de protéines pour 100 g
  • 4,2 g de protéines pour 100 kcal
  • Peu de sucres, 5,5 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 11 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

Aucun prix relevé : vous l'avez vu en rayon ? Dites-le-nous.

Plus sain dans le même rayon

Tout voir

Plus protéiné dans le même rayon

Tout voir