Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité11 g

Sucres en faible quantité6,3 g

Acides gras saturés en faible quantité4,1 g

Matières grasses en quantité modérée18 g

Sel en faible quantité1,5 g

Fibres en faible quantité2 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	302 kcal
Protéines	11 g
Glucides	24 g
dont sucres	6,3 g
Lipides	18 g
dont acides gras saturés	4,1 g
Fibres	2 g
Sel	1,5 g
Protéines pour 100 kcal	3,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

Voir les 10 ingrédients

Pain spécial cuit 41,7% [farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300), LAIT demi-écrémé, eau, ŒUF, sucre roux, huile de colza, levure de panification, jaune d'OEUF, sel, farine de SOJA, jus concentré d'acérola], saucisse de Strasbourg 44,2% (viande de porc 33,5%, eau, sel, protéines de LAIT, LACTOSE, dextrose, gras de porc, épices et extraits d'épices, arômes naturels), sauce barbecue 7,5% [eau, purée de tomate concentrée, sucre, vinaigre d'alcool, amidon, sel, paprika fumé, caramel (sucre, eau), arôme fumée], sauce à l'oignon 4,1% [eau, huile de colza, oignon 0,7%, amidon, sucre, vinaigre d'alcool, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'OEUF, sel, extrait d'oignon], bacon fumé cuit 2,5% (poitrine de porc 2,2%, eau, sel, arômes naturels, carottes déshydratées, ferment].