Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en très grande quantité12 g
Sucres en très faible quantité3,8 g
Acides gras saturés en quantité modérée5,6 g
Matières grasses en faible quantité15 g
Sel en faible quantité1,5 g
Fibres en faible quantité2,1 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie299 kcal
Protéines12 g
Glucides26 g
dont sucres3,8 g
Lipides15 g
dont acides gras saturés5,6 g
Fibres2,1 g
Sel1,5 g
Protéines pour 100 kcal4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 17 ingrédients

Garniture 51,7% : saucisse de Strasbourg 29,2% [viande de porc (origine : France) 21,3%, eau, plasma de porc, gras de porc (origine : France), sel, dextrose, lactose**, protéines de lait, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : extrait de paprika, conservateur : nitrite de sodium], emmental** 12,5%, sauce moutarde 10% [eau, moutarde de Dijon 3,2% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), huile de colza, amidons modifiés de pomme de terre, jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, sel, poivre]. Pain spécial*** 48,3% : farine de blé, eau, sucre, huile de colza, levure, sel, gluten de blé, conservateur : propionate de calcium, farine de fève, extrait d'acérola. Pourcentages exprimés sur le poids net total.**dont lait.***INGRÉDIENT DÉCONGELÉ, NE PAS CONGELER CE PRODUIT.

En bref

Emballage
Carton
Quantité
120 g
Code-barres
3250391473267
Green-Score CImpact environnemental moyen

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 23 mars 2026 · Corriger une erreur

Monique Ranou · Repas

Hot Dog Emmental & Sauce moutarde - 120g

120 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible20/100
  • 12 g de protéines pour 100 g
  • 4 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,8 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 5 additifs
Comment on calcule ce score

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