Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité10 g

Sucres en très faible quantité4,8 g

Acides gras saturés en faible quantité3,5 g

Matières grasses en faible quantité8,8 g

Sel en faible quantité1,3 g

Fibres en faible quantité1,8 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	262 kcal
Protéines	10 g
Glucides	35 g
dont sucres	4,8 g
Lipides	8,8 g
dont acides gras saturés	3,5 g
Fibres	1,8 g
Sel	1,3 g
Protéines pour 100 kcal	3,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

Voir les 14 ingrédients

Pâte (50%) : Farine de blé tendre, semoule de blé dur 14%, oeufs 14%, eau. Farce (50%) : fromage ricotta (lactosérum, sel, correcteur d'acidité : acide lactique), eau, Pecorino 20% (lait de brebis, présure, ferments lactiques, sel), lactosérum en poudre, huile de tournesol, farine de riz, chapelure (farine de blé tendre, levure de bière, sel), poivre 1,2%, fibres végétales, sel.