Stoeffler · Repas

Flammekueche Emmental

350 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen35/100
  • 8 g de protéines pour 100 g
  • 3,1 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,2 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 6 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité8 g
Sucres en très faible quantité3,2 g
Acides gras saturés en faible quantité4,8 g
Matières grasses en faible quantité12 g
Sel en faible quantité1,2 g
Fibres en faible quantité1,1 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie254 kcal
Protéines8 g
Glucides28 g
dont sucres3,2 g
Lipides12 g
dont acides gras saturés4,8 g
Fibres1,1 g
Sel1,2 g
Protéines pour 100 kcal3,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E392 · Extrait de romarin, antioxydantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 18 ingrédients

Farine de blé**, fromage blanc** 21,7%, eau, crème fraîche** 9,3%, emmental* 7,7%, lardons fumés 7,7% (poitrine de porc*, eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydants : extraits de romarin, ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), oignons* 7,7%, huiles végétales (tournesol, colza) en proportion variable, sel, amidon modifié, épaississants : gomme xanthane, gomme guar, épices. * Origine UE ** Origine France

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En bref

Emballage
1 barquette en plastique à recycler 1 film plastique à recycler
Quantité
350 g
Code-barres
3180950006981
Green-Score CImpact environnemental moyen

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 17 mars 2026 · Corriger une erreur