Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en quantité moyenne12,6 g
Sucres en très faible quantité0,8 g
Acides gras saturés en faible quantité3,9 g
Matières grasses en grande quantité20,5 g
Sel en faible quantité0,7 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie239 kcal
Protéines12,6 g
Glucides0,9 g
dont sucres0,8 g
Lipides20,5 g
dont acides gras saturés3,9 g
Fibresnon renseigné
Sel0,7 g
Protéines pour 100 kcal5,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
Voir les 21 ingrédients

Filets de maquereaux cuits au court-bouillon 56 % (filets de maquereaux, sel, épices et aromates), eau, légumes 8,8 % (carottes, cornichons (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : métabisulfite de potassium), poivrons rouges), huile de colza 4,2 %, huile d'olive vierge extra 4,2 %, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : métabisulfite de potassium), amidon modifié de maïs, ail 0,4 %, lait en poudre, ail déshydraté 0,2 % (dont sulfites), sel, épaississants : gomme xanthane et carraghénanes, arôme naturel d'ail, jus de citron concentré.

En bref

Emballage
Conserve
Quantité
169 g
Code-barres
3188720004052
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 24 mars 2026 · Corriger une erreur

Le trésor des dieux · Viande, poisson et œufs

Filets de maquereaux Aïoli

169 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen40/100
  • 12,6 g de protéines pour 100 g
  • 5,3 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 0,8 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 4 additifs
Comment on calcule ce score

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