Filets de maquereaux à la sauce olive et citron boîte de 1/4, 169g U

Filets de maquereaux à la sauce olive et citron boîte de 1/4, 169g U, ingrédients

Filets de maquereaux à la sauce olive et citron boîte de 1/4, 169g U, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en quantité moyenne11 g

Sucres en très faible quantité1,3 g

Acides gras saturés en faible quantité3,5 g

Matières grasses en grande quantité25 g

Sel en quantité modérée1,6 g

Fibres en quantité modérée3 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	287 kcal
Protéines	11 g
Glucides	3,6 g
dont sucres	1,3 g
Lipides	25 g
dont acides gras saturés	3,5 g
Fibres	3 g
Sel	1,6 g
Protéines pour 100 kcal	3,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

Voir les 20 ingrédients

Filets de maquereaux cuits au court-bouillon 56% [filets de maquereaux (scomber scombrus, pêché en océan atlantique nord-est), sel, épices et aromates], eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, citron 4,1%, olives vertes 2,3% (olives vertes, sel, acidifiant : acide lactique), sucre, persil, sel, jus de citron concentré 0,5%, jus de citron 0,1%, amidon modifié de maïs, arôme naturel, épaississant : gomme xanthane, gélifiant : carraghénanes, curcuma. traces éventuelles de lait et moutarde.