Qualité nutritionnelle
Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en quantité moyenne14,4 g
Sucres en quantité modérée13,9 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,4 g
Matières grasses en très faible quantité2,5 g
Sel en quantité modérée1,7 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 354 kcal |
| Protéines | 14,4 g |
| Glucides | 70 g |
| dont sucres | 13,9 g |
| Lipides | 2,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Fibres | non renseigné |
| Sel | 1,7 g |
| Protéines pour 100 kcal | 4,1 g |
Transformation et additifs
NOVA
Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré
E322 · Lécithines, émulsifiantSans risque
E472E · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
Voir les 9 ingrédients
Farine de blé, sucre, Gluten, sel, farine e malt, émulsifiant (E322, E472e), carbonate de calcium (E282), acide ascorbique (E300), enzymes
En bref
- Quantité
- 1 kg
- Code-barres
- 3357530000459
Green-ScoreNon calculé
Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 28 avril 2023 · Corriger une erreur
Melissa · Autres
Farine pain brioché
1 kg
Score Protéines
À éviter pour les protéines
Protéines : faibleSanté : faible20/100
- 14,4 g de protéines pour 100 g
- 4,1 g de protéines pour 100 kcal
- 13,9 g de sucres, autant qu'un dessert
- Ultra-transformé, 3 additifs
Meilleur prix
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