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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score BBonne qualité nutritionnelle
Protéines en faible quantité8,2 g
Sucres en faible quantité7,1 g
Acides gras saturés en très faible quantité1 g
Matières grasses en faible quantité8,7 g
Sel en faible quantité1,4 g
Fibres en faible quantité2,8 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie213 kcal
Protéines8,2 g
Glucides24 g
dont sucres7,1 g
Lipides8,7 g
dont acides gras saturés1 g
Fibres2,8 g
Sel1,4 g
Protéines pour 100 kcal3,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E450I · Pyrophosphate de sodium acide, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E322 · Lécithines, émulsifiantSans risque
E322I · Lécithine, émulsifiantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque
E500II · Carbonate acide de sodium, acidifiantSans risque
Voir les 66 ingrédients

Pakoras légumes : Brocoli 13.5%, chou fleur 13.5%, pomme de terre 13.5%, eau, oignon, huile de tournesol, protéine et amidon de blé, farine de blé, fécule de manioc, œuf entier en poudre, blanc d'œuf en poudre, coriandre 0.63%, ail, sel, anis, poudre à lever (E450i, E500ii, amidon de blé), curcuma, cumin, piment. Pourcentages exprimés sur le pakoras de légumes. Samoussas légumes : Galette de blé 34.5% (eau, farine de blé, huile de tournesol, blanc d'œuf en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de colza), courgette 10.2%, poivron rouge 9.2%, carotte 7.5%, fève 7.2%, oignon, miel, amande effilée, protéine de soja texturée, eau, fécule de manioc, huile d'olive vierge, oignon déshydraté, coriandre 0.20%, sel, épices et plante aromatique, cannelle. Pourcentages exprimés sur le samoussa de légumes. Nems légumes : Galette de riz 50% (eau, farine de riz, huile de tournesol, sel, caramel (sucre, eau)), pomme de terre 8.1%, chou de Milan 6.8%, carotte 6.8%, vermicelle de pois réhydraté, ciboule, champignon noir réhydraté, oignon réhydraté, protéine de soja texturée, œuf entier en poudre, oignon déshydraté, coriandre 0.2%, amidon de maïs, ail, sel, blanc d'œuf en poudre, citronnelle, menthe douce 0,08%, gingembre. Pourcentages exprimés sur le nems aux légumes. Sauce aigre douce : Eau, sucre, vinaigre d'alcool, ananas, poivron rouge, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, sel, acidifiant : acide citrique, épices (curry, gingembre), stabilisants : gomme guar et gomme xanthane (E412 et E415). Peut contenir des traces de poisson, moutarde, lait et crustacés.

En bref

Quantité
320 g
Code-barres
3560071458119
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 26 mars 2026 · Corriger une erreur

Carrefour · Autres

Exotic mix legumes

320 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faiblePrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 8,2 g de protéines pour 100 g
  • 3,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Peu de sucres, 7,1 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 10 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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