Qualité nutritionnelle
Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en quantité moyenne12 g
Sucres en très faible quantité2,2 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,5 g
Matières grasses en très faible quantité1,3 g
Sel en faible quantité1,2 g
Fibres en quantité modérée3,5 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 331 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 66 g |
| dont sucres | 2,2 g |
| Lipides | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Sel | 1,2 g |
| Protéines pour 100 kcal | 3,6 g |
Transformation et additifs
NOVA
Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E336 · Tartrates de potassium, acidifiantSans risque
E336I · Tartrate monopotassique, acidifiantSans risque
E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque
E500II · Carbonate acide de sodium, acidifiantSans risque
Voir les 6 ingrédients
Farine d'épeautre (92%), levain déshydraté à base d'épeautre complet, poudre de protéine de lait, poudre à lever (tartrate monopotassique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs), sel, agent de traitement de la farine : enzymes
En bref
- Quantité
- 380g
- Code-barres
- 3760130560344
Green-Score A+Impact environnemental très faible
Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 24 mars 2026 · Corriger une erreur
Mon fournil · Autres
Epicerie / Farines, Pains Et Tartines / Préparations Pour Pain, Brioche
380g
Score Protéines
À éviter pour les protéines
Protéines : faiblePrix : on ne sait pas encore
- 12 g de protéines pour 100 g
- 3,6 g de protéines pour 100 kcal
- Quasi sans sucres, 2,2 g pour 100 g
- Ultra-transformé, 4 additifs
Meilleur prix
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