Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en faible quantité9,1 g
Sucres en très faible quantité1,2 g
Acides gras saturés en très faible quantité1,4 g
Matières grasses en faible quantité6,2 g
Sel en faible quantité0,9 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie141 kcal
Protéines9,1 g
Glucides12 g
dont sucres1,2 g
Lipides6,2 g
dont acides gras saturés1,4 g
Fibresnon renseigné
Sel0,9 g
Protéines pour 100 kcal6,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E223 · Disulfite de sodium, conservateurRisque modéré
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E420 · Sorbitol, édulcorantRisque limité
E410 · Gomme de caroube, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
Voir les 25 ingrédients

Riz rond cuit (32,5 %), saumon (28 %), surimi (chair de poissons, sucre, stabilisant : sorbitol, blanc d'œuf), eau, tartare ď algues (5% ) (algues (Laitue de mer, Dulse, Haricots de mer); huile d'olive, câpres (câpres, vinaigre, eau, sel), cornichons (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de sodium), échalotes; oignons; huile de noix, ail), vinaigre de riz (3,5 %), crème fraîche, lait, laitue de mer, tapioca, huile de colza, jus de citron, gélifiants : E407 - E410 - E415, sel, dextrose, arômes (poisson), sucre, fécule de pomme de terre, protéines de soja, feuille de nori, protéines de lait, farine de blé, wakamé, fibres de pousse de bambou, ail.

En bref

Emballage
Plastique, Carton, Frais
Quantité
540 g
Code-barres
3276770243412
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 24 mars 2026 · Corriger une erreur

Guyader · Biscuits et snacks

Entremets Façon Sushi : Saumon, Riz Vinaigré et Tartare d'Algues

540 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Parmi les 48 % meilleurs biscuits et snacks
Protéines : moyenPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : conservateur à risque modéré
  • 9,1 g de protéines pour 100 g
  • 6,5 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,2 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 5 additifs
Comment on calcule ce score

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