Sélection Intermarché · Repas

Croissant au jambon

Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen35/100
  • 10 g de protéines pour 100 g
  • 3,4 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,2 g pour 100 g
  • Riche en graisses saturées, 12,7 g pour 100 g
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité10 g
Sucres en très faible quantité3,2 g
Acides gras saturés en grande quantité12,7 g
Matières grasses en quantité modérée18,5 g
Sel en faible quantité1,2 g
Fibres en faible quantité1,4 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie297 kcal
Protéines10 g
Glucides22 g
dont sucres3,2 g
Lipides18,5 g
dont acides gras saturés12,7 g
Fibres1,4 g
Sel1,2 g
Protéines pour 100 kcal3,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E160 · Caroténoïdes, colorantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 14 ingrédients

Croissant 39,7% (farine (farine de blé, farine de fèves, Farine de blé malté), eau, beurre* 8,2% (beurre*, colorant : caroténoïdes), sucre, levure, sel, antioxydant : acide ascorbique), béchamel 35,8% (lait entier, farine de blé, beurre*, crème fraîche, eau, sel, muscade, poivre), jambon cuit supérieur 15,2% (jambon de porc (Origine : France), sel, sirop de glucose, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, arômes naturels, conservateur nitrite de sodium), emmental* 9,3%. *dont lait Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles d'œuf, poissons, mollusques, crustacés, céleri, moutarde, soja et fruits à coque.

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En bref

Code-barres
3250392590482
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 14 mars 2026 · Corriger une erreur