Qualité nutritionnelle

Nutri-Score BBonne qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité13 g

Sucres en très faible quantité0,4 g

Acides gras saturés en faible quantité1,6 g

Matières grasses en très faible quantité2,2 g

Sel en faible quantité0,8 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	91 kcal
Protéines	13 g
Glucides	2,9 g
dont sucres	0,4 g
Lipides	2,2 g
dont acides gras saturés	1,6 g
Fibres	non renseigné
Sel	0,8 g
Protéines pour 100 kcal	14,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E262I · Acétate de sodium, conservateurSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 2 ingrédients

Morceaux de cuisses de volaille pour coq au vin 59% (Origine : France), sauce 41% (vin rouge 12% (sulfites), eau, champignons de Paris, oignons, lardons (poitrine de porc, eau, sel, sirop de glucose, acidifiants [acétate de sodium, lactate de potassium], antioxydants [érythorbate de sodium, ascorbate de sodium], conservateur [nitrite de sodium], dextrose), amidon modifié, sang de porc, farine de blé, arôme naturel et arôme, sel, purée de tomate double concentrée, ail, thym, poivre, muscade)