75,1% riz préparé (eau, riz, sucre, vinaigre d'alcool, sel, huile de tournesol, vinaigre de riz, correcteur d'acidité : acétates de sodium), 13,7% saumon cru (poisson), 3,4% fromage frais [lait écrémé, crème (lait), ferments lactiques (lait), présure, sel], nori (algue séchée), graines de sésame, 1,3% concombre, 1,3% thon cuit [thon (poisson), sel, eau], mayonnaise (huile de colza, jaune d'œuf, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), 0,2% poivron rouge, huile de sésame, 0,1% préparation de coriandre (coriandre, sel, sucre). Accompagnement : sauce soja [eau, graines de soja, blé, sel, alcool (éthanol)], préparation à base de gingembre [78,5% gingembre, sucre, sel, acidifiants (acide acétique, acide citrique)], préparation à base de raifort et wasabi [eau, 16% raifort en poudre, farine de moutarde, poudre de spiruline, poudre d'épinard, 0,5% poudre de wasabi, curcuma.