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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score BBonne qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité8,1 g
Sucres en très faible quantité2,2 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,3 g
Matières grasses en très faible quantité1,7 g
Sel en faible quantité1 g
Fibres en faible quantité1,4 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie156 kcal
Protéines8,1 g
Glucides25,8 g
dont sucres2,2 g
Lipides1,7 g
dont acides gras saturés0,3 g
Fibres1,4 g
Sel1 g
Protéines pour 100 kcal5,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407A · Algues euchema transformées, épaississantRisque modéré
E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
Voir les 22 ingrédients

PAIN CIABATTA 47,5% : Farine [BLE, ORGE malté torréfié, BLE malté], eau, huiles et graisses végétales [huile d'olive vierge extra], GLUTEN DE BLE, sel, levure, levain de SEIGLE désactivé, ferments, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Garniture 52,5% : Filet de poulet rộti 36,1.% (filet de poulet 99% [origine France] eau, dextrose, huile de tournesol, sel, protéines de pois, arômes, stabilisant E451, fibre de blé sans gluten, gélifiant E407a), concombre 30,1%, carottes rapées 12%, salade batavia 9,0%, coriandre fraiche 6,0%, SAUCE TERIAKI 6,0% (sauce SOJA [eau, graines de SOJA, BLE, sel, alcool], sucre, eau, amidon modifié de maïs, purée d'oignon, VINAIGRE d'alcool, Jus de pomme concentré, poudre d'ail, jus de citron concentré) coriandre fraîche 0,6%. (% exprimés sur la garniture)

En bref

Emballage
Sachet plastique
Quantité
316 g
Code-barres
00015011
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 19 mars 2026 · Corriger une erreur

Crous Languedoc Roussillon · Repas

Ciabatta Vietnamien

316 g
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 35 % meilleurs plats
Protéines : bonPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 8,1 g de protéines pour 100 g
  • 5,2 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2,2 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 4 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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