Crous Languedoc Roussillon · Repas

Ciabatta Rôti de porc moutarde

Name: Ciabatta Rôti de porc moutarde
Brand: Crous Languedoc Roussillon

300 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : bon55/100

9,2 g de protéines pour 100 g
4,1 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 0,7 g pour 100 g
Ultra-transformé, 8 additifs

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité9,2 g

Sucres en très faible quantité0,7 g

Acides gras saturés en très faible quantité1,2 g

Matières grasses en faible quantité9,3 g

Sel en faible quantité1 g

Fibres en faible quantité1,6 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	227 kcal
Protéines	9,2 g
Glucides	25,2 g
dont sucres	0,7 g
Lipides	9,3 g
dont acides gras saturés	1,2 g
Fibres	1,6 g
Sel	1 g
Protéines pour 100 kcal	4,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E161B · Lutéine, colorantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

E385 · E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumNon évalué

Voir les 15 ingrédients

PAIN CIABATTA 50% : Farine [BLE, ORGE malté torréfié, BLE malté], eau, huiles et graisses végétales [huile d'olive vierge extra], GLUTEN DE BLE, sel, levure, levain de SEIGLE désactivé, ferments, agent de traitement de la farine: acide ascorbique. Garniture 50% : Rôti de porc 40% (viande de porc 97% [origine France], sel, arôme naturel, poivre blanc, ail), tomate 20%, MAYONNAISE 16,7% (huile de colza 68,5%, eau, vinaigre, jaune d'OEUF frais 5%, MOUTARDE de Dijon [eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel, antioxydant: DISULFITE de potassium, acidifiant acide citrique], sel, sucre, amidon modifié, épaississant gomme xanthane, acidifiant E330 antioxydant: E385, colorants lutéine et extrait de paprika, arômes), salade batavia 13,3%, MOUTARDE à l'ancienne 10% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, vin blanc [contient SULFITES], sucre, épices, acidifiant [acide citrique], conservateur [DISULFITE de potassium]).