Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité8,7 g
Sucres en très faible quantité0,5 g
Acides gras saturés en faible quantité4,5 g
Matières grasses en faible quantité12 g
Sel en faible quantité1,1 g
Fibres en faible quantité1,6 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie149 kcal
Protéines8,7 g
Glucides1,2 g
dont sucres0,5 g
Lipides12 g
dont acides gras saturés4,5 g
Fibres1,6 g
Sel1,1 g
Protéines pour 100 kcal5,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
Voir les 17 ingrédients

Choucroute 60% (chou*, sel), poitrine de porc saumurée précuite 11% (poitrine de porc* 9.9%, eau*, sel*, dextrose, vin blanc, poudre de jus de blette*, arômes naturels, carotte déshydratée, oignon, ferment, plantes aromatiques, épices), échine de porc saumurée précuite fumée 11% (échine de porc* 9.9%, eau*, sel*, dextrose, vin blanc, poudre de jus de blette*, arômes naturels, carotte déshydratée, oignon, ferment, plantes aromatiques, épices), knack supérieure 6,7% (viande de porc*, poitrine de porc*, viande de bœuf*, eau*, gras de porc*, sel*, plasma de porc, arômes, vinaigre, dextrose, poudre de jus de blette*, sucre*, épices (contient moutarde), échalote, ferment, arôme naturel, enrobage : boyau de mouton), saucisse fumée 6,7% (viande de porc*, eau*, poitrine de porc*, viande de bœuf*, gras de porc*, plasma de porc, arômes, vinaigre, dextrose, poudre de jus de blette*, sucre*, sel*, épices (contient moutarde), plantes aromatiques, arômes, arôme de fumée, poireau, carvi, échalote, ferment, arôme naturel, enrobage : boyau de porc), saindoux*, vin blanc Riesling* 1,3%, sel, oignon, cumin, ail, poivre, baies de genièvre, acidifiant : acide ascorbique. * Ingrédients d'origine française.

En bref

Emballage
1 boîte métal à recycler
Quantité
1,35 kg
Code-barres
3560070456352
Green-Score A+Impact environnemental très faible

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 17 mars 2026 · Corriger une erreur

Reflets de France · Repas

Choucroute Garnie à l'Alsacienne

1,35 kg
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 25 % meilleurs plats
Protéines : bonSanté : bon55/100
  • 8,7 g de protéines pour 100 g
  • 5,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 0,5 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 1 additif
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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