Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en très grande quantité12 g
Sucres en très faible quantité0,3 g
Acides gras saturés en faible quantité2,9 g
Matières grasses en faible quantité7,5 g
Sel en faible quantité1,3 g
Fibres en quantité modérée4,3 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie135 kcal
Protéines12 g
Glucides2,8 g
dont sucres0,3 g
Lipides7,5 g
dont acides gras saturés2,9 g
Fibres4,3 g
Sel1,3 g
Protéines pour 100 kcal8,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 45 ingrédients

Choucroute cuisinée 64% : choucroute** 52%, jus de cuisson, saindoux, Riesling 1,2%, arôme naturel, sel, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique. Knacks supérieures 11% : viande de porc** , eau, gras de porc**, sel, plasma déshydraté de porc, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Saucisses fumées cuites 8 % : viande de porc**, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc. Pommes de terre cuites 6% : pommes de terre, eau, sel. Filet de porc cuit, traité en salaison 6% : filet de porc**, eau, sel, arômes naturels, dextrose, sucre, plantes aromatiques, bouillon de légumes déshydratés, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Poitrine de porc traitée en salaison cuite fumée 5% : poitrine de porc**, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumage au bois de hêtre.

En bref

Emballage
Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette
Quantité
1000 g
Code-barres
3250391607983
Green-Score BImpact environnemental modéré

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 15 août 2026 · Corriger une erreur

Itineraire de nos regions · Repas

CHOUCROUTE GARNIE 1kg (réf saisonnière octobre à mars)

1000 g
Score Protéines

Excellente source de protéines

Parmi les 7 % meilleurs plats
Protéines : excellentPrix : on ne sait pas encore
  • 12 g de protéines pour 100 g
  • 8,9 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 0,3 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 3 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

Aucun prix relevé : vous l'avez vu en rayon ? Dites-le-nous.

Plus sain dans le même rayon

Tout voir

Plus protéiné dans le même rayon

Tout voir