Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité16 g
Sucres en très faible quantité0,6 g
Acides gras saturés en quantité modérée7 g
Matières grasses en quantité modérée18 g
Sel en quantité modérée1,9 g
Fibres en faible quantité0 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie230 kcal
Protéines16 g
Glucides1,8 g
dont sucres0,6 g
Lipides18 g
dont acides gras saturés7 g
Fibres0 g
Sel1,9 g
Protéines pour 100 kcal7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 16 ingrédients

Epaule de porc (92%), sel, persil (0,3%), oignon, sirop de glucose, saccharose, acidifiant: E326, épices, conservateur: E262,E250, antioxydants: E300,E301, arômes naturels, aromates, boyau naturel de mouton;

En bref

Quantité
0.500 Kg
Code-barres
3340584105829
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 19 mars 2026 · Corriger une erreur

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0.500 Kg
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : moyen35/100
  • 16 g de protéines pour 100 g
  • 7 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 0,6 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 5 additifs
Comment on calcule ce score

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