Le Gaulois · Repas

Chicken Burger

Name: Chicken Burger
Brand: Le Gaulois

150 g

Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 30 % meilleurs plats

Protéines : bonSanté : faible0/100

13,1 g de protéines pour 100 g
5,8 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 4,7 g pour 100 g
Ultra-transformé, 15 additifs

Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité13,1 g

Sucres en très faible quantité4,7 g

Acides gras saturés en faible quantité4 g

Matières grasses en faible quantité9,4 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité2,3 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	225 kcal
Protéines	13,1 g
Glucides	20,9 g
dont sucres	4,7 g
Lipides	9,4 g
dont acides gras saturés	4 g
Fibres	2,3 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	5,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré

E482 · Stéaroyl-2-lactylate de calcium, émulsifiantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E160B · Rocou, colorantSans risque

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E509 · Chlorure de calcium, épaississantSans risque

E222 · E222 - Bisulfite de sodiumNon évalué

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

E920 · E920 - L-Cystéine et ses chlorhydratesNon évalué

Voir les 15 ingrédients

Préparation de viande de poulet cuite 36,6% (viande de cuisse de poulet, eau, amidon transformé de tapioca, sirop de glucose, sel, arômes naturels), pain spécial au sésame 35,3% (farine de blé, eau, dextrose, levure, huile de tournesol, graines de sésame 0,5%, sel, farine de fève, émulsifiants : E482 - E471, agents de traitement de la farine : E300 - E920), sauce 14,7% (eau, tomato ketchup (concentré de tomates, sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, sucre, amidon transformé de maïs, sel, acidifiant : E270, épices), huile de colza, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, épices, arômes, conservateur : sulfite acide de sodium), cornichons (cornichons, vinaigre d'alcool, sel), sucre, amidon transformé de maïs, vinaigre d'alcool, concentré de tomates, oignons déshydratés, sel, conservateur : E202, arôme naturel, colorant : E160c), cheddar orange fondu 10% (cheddar orange 5% minimum, fromages, eau, beurre, protéines de lait, amidon transformé de maïs sels émulsifiants : E331 - E452, lactosérum, sel, arôme, gélifiant : E407, colorant : E160b), cornichons 3,3% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium, affermissant : E509).pain spécial au sésame 35,3% (farine de blé, eau, dextrose, levure, huile de tournesol, graines de sésame 0,5%, sel, farine de fève, émulsifiants : E482 - E471, agents de traitement de la farine : E300 - E920), sauce 14,7% (eau, tomato ketchup (concentré de tomates, sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, sucre, amidon transformé de maïs, sel, acidifiant : E270, épices), huile de colza, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, épices, arômes, conservateur : sulfite acide de sodium), cornichons (cornichons, vinaigre d'alcool, sel), sucre, amidon transformé de maïs, vinaigre d'alcool, concentré de tomates, oignons déshydratés, sel, conservateur : E202, arôme naturel, colorant : E160c), cheddar orange fondu 10% (cheddar orange 5% minimum, fromages, eau, beurre, protéines de lait, amidon transformé de maïs, sels émulsifiants : E331 - E452, lactosérum, sel, arôme, gélifiant : E407, colorant : E160b), cornichons 3,3% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium, affermissant : E509).