Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en quantité moyenne14 g
Sucres en très faible quantité1,4 g
Acides gras saturés en faible quantité4,8 g
Matières grasses en faible quantité10 g
Sel en faible quantité1,1 g
Fibres en faible quantité2,2 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie245 kcal
Protéines14 g
Glucides23 g
dont sucres1,4 g
Lipides10 g
dont acides gras saturés4,8 g
Fibres2,2 g
Sel1,1 g
Protéines pour 100 kcal5,7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
Voir les 38 ingrédients

Pain spécial 45% : farine de blé, eau, levain de seigle, sucre, levure, farine de seigle, mélanges de 6 graines en proportions variables (flocons d'avoine, lin brun, lin jaune, millet décortiqué, tournesol décortiqué, pavot), huile de colza, sel, huile d'olive, levure désactivée, protéines de pois, farine de riz, sirop de glucose, poudre d'acérola. Préparation cuite de viande hachée de bœuf 40% : viande de bœuf de race Charolaise origine France 99,6% (soit 39,9% dans le produit fini), sel, arômes naturels, sucre caramélisé, eau. Fromage fondu 9% : fromage 75% (soit 6,7% dans le produit fini), eau, protéines de lait, amidon modifié de pomme de terre, sels de fonte : E331, beurre. Sauce moutarde et moutarde à l'ancienne 6% : eau, moutarde de Dijon 16% (soit 0,9% dans le produit fini), moutarde à l'ancienne 15% (0,9% dans produit fini) [eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, téguments de graines de moutarde, sel, arômes naturels de cannelle-gingembre-girofle-estragon, épices), oignons, crème, amidon de maïs, huile de colza, sucre, oignon en poudre, arôme naturel de moutarde et autres arômes natures, poivre, fibres végétales de lin, extrait de levure, extrait de racine de curcuma.

En bref

Quantité
400 g (2 x 200 g)
Code-barres
3181232519731
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 14 mars 2026 · Corriger une erreur

Charal · Autres

Charal Burgers authentiques les 2 burgers de 200 g

400 g (2 x 200 g)
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : moyen35/100
  • 14 g de protéines pour 100 g
  • 5,7 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,4 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 2 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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