Lerøy · Repas

Ceviche Saumon

Name: Ceviche Saumon
Brand: Lerøy

Score Protéines

Excellente source de protéines

Parmi les 3 % meilleurs plats

Protéines : excellentSanté : excellent90/100

13 g de protéines pour 100 g
8,8 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 0,7 g pour 100 g
Ultra-transformé, 2 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score ATrès bonne qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité13 g

Sucres en très faible quantité0,7 g

Acides gras saturés en très faible quantité1,5 g

Matières grasses en faible quantité10 g

Sel en faible quantité0,9 g

Fibres en faible quantité1,1 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	148 kcal
Protéines	13 g
Glucides	0,7 g
dont sucres	0,7 g
Lipides	10 g
dont acides gras saturés	1,5 g
Fibres	1,1 g
Sel	0,9 g
Protéines pour 100 kcal	8,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E100 · Curcumine, colorantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

Voir les 19 ingrédients

Saumon cru 47 % (Salmo salar), concombre 16%, oignon rouge émincé 13 %, céleri rave émincé 9 %. Sauce céviché 25 g : jus de citron 71 %, huile d'olive vierge extra, sel, poisson, poivron rouge, eau, sucre, jus concentré de carotte, vinaigre de riz, ail, purée de piments (piments, sel, eau), épaississant: gomme xanthane, extrait de curcuma, extrait de levure, paprika, gingembre.