Qualité nutritionnelle
Nutri-Score EMauvaise qualité nutritionnelle
Protéines en quantité moyenne14 g
Sucres en très faible quantité0,5 g
Acides gras saturés en quantité modérée10 g
Matières grasses en grande quantité27 g
Sel en quantité modérée2 g
Fibres en faible quantité0 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 303 kcal |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Lipides | 27 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 2 g |
| Protéines pour 100 kcal | 4,6 g |
Transformation et additifs
NOVA
Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E160B · Rocou, colorantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E1105 · E1105 - LysozymeNon évalué
E235 · E235 - NatamycineNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 15 ingrédients
Viande de porc 60%, eau, poitrine de porc 11%, RACLETTE 8% (LAIT, sel, ferments lactiques et affinages, enzyme coagulante, conservateur: LYSOZYME (ŒUF), natamycine; colorant : rocou), gras de porc, sel, vin blanc, épices et plantes aromatiques, dextrose, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique, érythorbate de sodium; conservateur : nitrite de sodium; SULFITE. Traces éventuelles de moutarde, gluten et pistaches.
En bref
- Quantité
- 280 g (2 cervelas)
- Code-barres
- 3481910516084
Green-ScoreNon calculé
Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 28 octobre 2026 · Corriger une erreur
Iller · Autres
Cervelas savoyards
280 g (2 cervelas)
Score Protéines
Peu intéressant pour les protéines
Protéines : moyenPrix : on ne sait pas encoreÀ éviter : Nutri-Score E
- 14 g de protéines pour 100 g
- 4,6 g de protéines pour 100 kcal
- Quasi sans sucres, 0,5 g pour 100 g
- Ultra-transformé, 6 additifs
Meilleur prix
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