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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité9,5 g
Sucres en très faible quantité1,4 g
Acides gras saturés en faible quantité3,8 g
Matières grasses en faible quantité9,9 g
Sel en faible quantité1,5 g
Fibres en quantité modérée4,4 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie165 kcal
Protéines9,5 g
Glucides7,3 g
dont sucres1,4 g
Lipides9,9 g
dont acides gras saturés3,8 g
Fibres4,4 g
Sel1,5 g
Protéines pour 100 kcal5,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré
E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E575 · Glucono-delta-lactone, acidifiantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 1 ingrédients

Haricots blancs 60% [ Haricots blancs lingots 67% - Sauce 13% (purée de tomate, tomate, huile de tournesol, sucre, sel, oignon, acide citrique) - Oignon 12% - Carottes 7% - Sel - Poivre ] Charcuteries 40% [ Echines fumées 30% ( Echine de porc 95% - Sel - Dextrose - Arôme de fumée - Acidifiant E330 - Antioxydant E301 - Conservateur E250 ) - Knacks 25% ( Viande de porc 47% - Gras de porc - Couenne de porc - Sel - Plasma de porc déshydraté - Fibre de pois - Sirop de glucose - Dextrose - Stabilisants E450 E452 - Epices et plantes aromatiques - Arômes naturels - Acidifiants E575 E270 - Antioxydant E316 - Conservateur E250 - Boyau naturel de mouton ) – Saucisses fumées 25% ( Viande de porc 95% - Gras de porc - Sel - Dextrose - Epices et plante aromatique - Antioxydant E300 - Conservateur E250 - Boyau naturel de porc ) - Poitrines fumées 20% ( Poitrine de porc 95% - Sel - Dextrose - Arôme de fumée - Acidifiant E330 - Antioxydant E301 - Conservateur E250 )]

En bref

Emballage
BARQUETTE OPERCULE + SACHET => BAC DE TRI
Quantité
1 kg
Code-barres
3240650088868
Green-Score AImpact environnemental faible

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 26 mars 2026 · Corriger une erreur

André Bazin · Repas

Cassoulet

1 kg
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 29 % meilleurs plats
Protéines : bonPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 9,5 g de protéines pour 100 g
  • 5,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,4 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 8 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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