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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en faible quantité8,4 g
Sucres en faible quantité6,7 g
Acides gras saturés en faible quantité2,5 g
Matières grasses en faible quantité9 g
Sel en faible quantité1 g
Fibres en faible quantité2,8 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie253 kcal
Protéines8,4 g
Glucides33 g
dont sucres6,7 g
Lipides9 g
dont acides gras saturés2,5 g
Fibres2,8 g
Sel1 g
Protéines pour 100 kcal3,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E200 · Acide sorbique, conservateurRisque modéré
E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E1105 · E1105 - LysozymeNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 6 ingrédients

Farce 55% (ricotta 14% (crème, lactosérum (lait), sel, correcteur d'acidité : E330), burrata 7,3% (lait, crème, sel, enzymes microbiennes, correcteur d'acidité : E270), Mortadella Bologna IGP 7,3% (viande de porc, sel, arômes naturels, antioxydant : E301, conservateur : E250), chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), lactosérum en poudre (lait), eau, huile de tournesol, pesto 3,9% (Basilico Genovese AOP, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, Grana Padano AOP (lait, sel, présure animale, conservateur : E1105 (oeufs)), Pecorino Romano AOP (lait de brebis, sel, présure animale), pignons de pin, beurre, sel, antioxydant : E300, conservateur : E200, acidifiant : E270), fibres végétales (bambou, psyllium), sel marin, extrait de levure, arôme naturel (lait), ail), pâtes alimentaires fraîches aux œufs 45% (semoule de blé dur, farine de blé, œufs 9%, eau). Peut contenir des traces de crustacés, poissons, mollusques, moutarde, soja et fruits à coque.

En bref

Quantité
250 g
Code-barres
5400101098572
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 26 mars 2026 · Corriger une erreur

Carrefour · Autres

Carrefour Trattoria Ravioli Burrata, Pesto & Mortadella Bologna

250 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faiblePrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : conservateur à risque modéré
  • 8,4 g de protéines pour 100 g
  • 3,3 g de protéines pour 100 kcal
  • Peu de sucres, 6,7 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 7 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

Aucun prix relevé : vous l'avez vu en rayon ? Dites-le-nous. Marque Carrefour, vendue dans ses magasins.

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