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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en quantité moyenne10 g
Sucres en très faible quantité2,4 g
Acides gras saturés en faible quantité2,7 g
Matières grasses en faible quantité7,7 g
Sel en faible quantité0,9 g
Fibres en faible quantité1,5 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie132 kcal
Protéines10 g
Glucides4,8 g
dont sucres2,4 g
Lipides7,7 g
dont acides gras saturés2,7 g
Fibres1,5 g
Sel0,9 g
Protéines pour 100 kcal7,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque
E262II · Diacétate de sodium, conservateurSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
E331III · Citrate trisodique, émulsifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque
E500II · Carbonate acide de sodium, acidifiantSans risque
Voir les 38 ingrédients

Boulettes de volaille cuites 50% (viande de poulet 45%, chapelure (farine de blé, levure, sel, farine de seigle), fibres de pois, sel, épices, conservateurs : E262ii-E326, antioxydants : E300-E301, acidifiant : E331iii), pulpe de tomates 24%, eau, crème 4,6% (crème, stabilisant : E407), oignon, concentré de tomates 1,7%, huile de colza, échalotes, sucre, huile d'olive vierge extra, tomates en poudre 0,6%, estragon 0,4%, sel, amidon de maïs, arômes naturels, maltodextrine, oignon déshydraté, arômes, huile d'olive, ail déshydraté, jus de citron concentré, plantes aromatiques, poivre blanc, acidifiants : E330-E500ii, stabilisants : E412-E415. Peut contenir des traces de céleri, autres céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, mollusques, moutarde, arachides, graines de sésame, soja et fruits à coque.

En bref

Quantité
1.2 kg
Code-barres
5400101054417
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 26 mars 2026 · Corriger une erreur

Carrefour · Autres

Carrefour The Market Traiteur Gourmet Family Boulettes Volaille

1.2 kg
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 10 g de protéines pour 100 g
  • 7,6 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2,4 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 13 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

Aucun prix relevé : vous l'avez vu en rayon ? Dites-le-nous. Marque Carrefour, vendue dans ses magasins.

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