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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité9 g
Sucres en faible quantité5,3 g
Acides gras saturés en faible quantité4,2 g
Matières grasses en faible quantité10 g
Sel en faible quantité0,9 g
Fibres en faible quantité0,9 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie165 kcal
Protéines9 g
Glucides8,6 g
dont sucres5,3 g
Lipides10 g
dont acides gras saturés4,2 g
Fibres0,9 g
Sel0,9 g
Protéines pour 100 kcal5,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque
E262I · Acétate de sodium, conservateurSans risque
E262II · Diacétate de sodium, conservateurSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
E331II · E331ii - Citrate disodiqueNon évalué
Voir les 23 ingrédients

Boulettes de viande hachée (viande de porc 28%, viande de bœuf 7%, eau, oignon, amidon de pois, fibres alimentaires, sel, plantes aromatiques et épices, dextrose, correcteurs d'acidité : E262i-E262ii, antioxydants : E301-E331ii, extrait de levure), eau, oignon, sirop de Liège® 7% (jus de fruits cuits concentré (poires, pommes, dattes), sucre, acidifiant : E330), amidon modifié de maïs, graisse de porc, vinaigre d'alcool, fond de bœuf (os de boeuf, viande de bœuf, graisse de boeuf, eau, huile de colza, sel, extraits (carotte, tomate, oignon, ail), extrait de levure, maltodextrine), fond de poulet (viande de poulet, sel, maltodextrine, extrait de levure, amidon modifié de maïs, graisse de poulet, extraits (carotte, oignon), laurier), sucre liquide caramélisé, sel, plantes aromatiques et épices. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, crustacés, oeufs, poissons, soja, lait,;fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, lupin et mollusques.

En bref

Quantité
600 g
Code-barres
5400101074699
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 26 mars 2026 · Corriger une erreur

Carrefour · Repas

Carrefour The Market Traiteur Gourmet Boulettes Sauce Liégeoise

600 g
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 34 % meilleurs plats
Protéines : bonPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : Nutri-Score D
  • 9 g de protéines pour 100 g
  • 5,5 g de protéines pour 100 kcal
  • Peu de sucres, 5,3 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 8 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

Aucun prix relevé : vous l'avez vu en rayon ? Dites-le-nous. Marque Carrefour, vendue dans ses magasins.

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