Carrefour Boulettes Fraîches Carrefour, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité15 g

Sucres en très faible quantité0,5 g

Acides gras saturés en quantité modérée6,2 g

Matières grasses en faible quantité17 g

Sel en quantité modérée1,7 g

Fibres en faible quantité1,3 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	227 kcal
Protéines	15 g
Glucides	2,8 g
dont sucres	0,5 g
Lipides	17 g
dont acides gras saturés	6,2 g
Fibres	1,3 g
Sel	1,7 g
Protéines pour 100 kcal	6,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E262I · Acétate de sodium, conservateurSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E331III · Citrate trisodique, émulsifiantSans risque

Voir les 15 ingrédients

Viande de porc 84%, eau, amidon de pois, fibres végétales, protéines de porc, sel, épices (contient céleri et moutarde), dextrose, protéines de soja, farine de blé, chapelure (farine de blé, son de blé, levure, sel), lactose, blanc d'œuf en poudre, conservateur : E262i, antioxydants : E300 - E301 - E330 - E331iii. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten (seigle, orge).