Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité10 g

Sucres en très faible quantité1,8 g

Acides gras saturés en faible quantité4,2 g

Matières grasses en faible quantité8 g

Sel en quantité modérée1,6 g

Fibres en faible quantité1,4 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	214 kcal
Protéines	10 g
Glucides	25 g
dont sucres	1,8 g
Lipides	8 g
dont acides gras saturés	4,2 g
Fibres	1,4 g
Sel	1,6 g
Protéines pour 100 kcal	4,7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

Voir les 27 ingrédients

Farine de blé (gluten (blé)), eau, pulpe de tomate (origine Italie) 17,2%, mozzarella* (lait) 12,9%, prosciutto 6,5% (porc (origine UE), eau, amidon, sel, sucre, épices, extrait d'épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), artichaut* 4,7%, Gorgonzola AOP** (lait) 4,3%, farine de blé dur (gluten (blé)), sel, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, farine de maïs torréfié, levain de blé désactivé (gluten (blé)), persil, ail, poivre noir, farine de blé malté (gluten (blé)), levure de boulangerie, origan, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique * Tous les ingrédients ne sont pas d'origine Italie ** Appellation d'Origine Protégée Présence éventuelle de moutarde, soja