Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en faible quantité8,5 g

Sucres en très faible quantité0,9 g

Acides gras saturés en faible quantité2,1 g

Matières grasses en grande quantité21 g

Sel en faible quantité1,5 g

Fibres en faible quantité0,8 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	232 kcal
Protéines	8,5 g
Glucides	1,8 g
dont sucres	0,9 g
Lipides	21 g
dont acides gras saturés	2,1 g
Fibres	0,8 g
Sel	1,5 g
Protéines pour 100 kcal	3,7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E575 · Glucono-delta-lactone, acidifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E260 · E260 - Acide acétiqueNon évalué

Voir les 27 ingrédients

Jambon 39% (viande de porc, eau, sel, sirop de glucose, antioxydant : E301, stabilisant : E450, arôme de fumée, arôme, conservateur : E250, fumée), huile de colza, œuf dur 11%, oignons grelots, carottes, tomates, eau, petits pois, jaune d'œuf, ciboulette, moutarde (graines de moutarde, vinaigre, sel, eau, épices), oignon de printemps, sel, sucre, vinaigre, arôme naturel, extraits d'herbes et d'épices, poivre, acidifiants : E575-E260-E330-E300, stabilisants : E412-E415, conservateurs : E202. Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, céleri, graines de sésame, poisson, crustacés et mollusques.